Table D'hôtes
Table d'Hôtes du Château de Lescure
Table D'hôtes
Une table d'hôtes qui propose une cuisine bio et des légumes du jardin
Sur réservation, 24 heures à l'avance, découvrez la table d'hôtes du Château de Lescure, situé aux confins du Cantal et de l'Aveyron.
Cuisine bio, légumes provenant en grande partie du jardin ou des producteurs locaux y compris la viande Aubrac des boucheries Joffrois et Dutrévis dont la réputation dépasse notre région : côte de bœuf à la ficelle cuite et fumée au feu de cheminée dans la « cuisine auvergnate » (sur demande, minimum quatre personnes). Le fromage « Cantal » provient de chez Condutier à Pierrefort.
Les repas sont pris dans l'ancienne "salla", salle de séjour du seigneur de jadis. Celle-ci comporte un plafond très rare anti feu, assemblage de pierres volcaniques et de poutres en bois mal équarries.
